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Kochrezept / Rezept Blauschimmelkäse-Fondü |
Blauschimmelkäse-Fondü
aus der Rubrik Fondü.
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| Surftipps: |
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| Informationen zum Rezept: |
| Menge: |
2 * |
| Bemerkungen: |
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| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Blauschimmelkäse-Fondü: |
| 250 ml |
Milch |
| 250 g |
Sahnekäse |
| 250 g |
Geriebener Blauschimmelkäse |
| 1 Tl. |
Knoblauchsalz |
| 3 Tl. |
Speisestärke |
| 2 El. |
Rahm |
| 0 |
Schinkenwürfel |
| 0 |
Brotwürfel; knusprig |
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| Zubereitung des Kochrezept Blauschimmelkäse-Fondü: |
Milch und Sahnekäse in einen Fondütopf geben und mit einem Handmixer
zu einer glatten, sahnigen Masse verrühren.
Den Fondütopf bei mässiger Hitze auf den Herd stellen und den
Blauschimmelkäse nach und nach einrühren. Unter Rühren weiter
erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Knoblauchsalz und Speisestärke mit Rahm verrühren und in die Käsemasse
geben. Umrühren und 2 bis 3 Minuten erhitzen, bis die Mischung dick
und sahnig aussieht. Schinkenwürfel oder/und Würfel von
Knoblauchwurst und Brotwürfel dazu reichen.
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Fondü, P2
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