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Kochrezept / Rezept Falafel-Gewürzmischungen |
Falafel-Gewürzmischungen
aus der Rubrik Sonstiges.
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| Surftipps: |
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| Informationen zum Rezept: |
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0 Keine Angabe * |
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| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Falafel-Gewürzmischungen: |
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Arabian Golf Cookbook Ilka Spiess, 20.01.96 |
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Aus dem Mailboxkochbuch Band II |
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Sanaa Hamdy Omar, Vera Schmalz-Gaulke Ägyptisches Kochbuch |
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Rene Gagnaux |
| 1 Tl. |
Kreuzkümmel; gemahlen |
| 1 Tl. |
Koriander; gemahlen |
| 2 Tl. |
Trockener Koriander oder |
| 1 Tl. |
Koriander; gemahlen |
| 1 Tl. |
Kreuzkümmel; gemahlen |
| 1 Bd. |
Grüner Koriander |
| 1 Tl. |
Cayennepfeffer nach Geschmack |
| 1 Tl. |
Chilipulver |
| 2 Tl. |
Pfefferminzblätter |
| 1 El. |
Kamun; geröstete oder gemahlene Kreuzkümmel- körner |
| 1 Tl. |
Roter Chilipfeffer |
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| Zubereitung des Kochrezept Falafel-Gewürzmischungen: |
Mischungbeispiele: siehe Zutaten.
Was nie fehlen sollte: Koriander und Kreuzkümmel, sowie eine scharfe
Komponente: Chilipulver oder Cayennepfeffer.
Je nach Geschmack kann man diese Mischungen auch noch mit Zimt,
Nelken, Muskat, Paprika kombinieren.
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