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Kochrezept / Rezept Blumenkohl-Brokkoli-Happen |
Blumenkohl-Brokkoli-Happen
aus der Rubrik Snack, Party.
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| Surftipps: |
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| Informationen zum Rezept: |
| Menge: |
8 gr. Happen * |
| Bemerkungen: |
* |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Blumenkohl-Brokkoli-Happen: |
| 200 g |
Blumenkohl |
| 50 g |
Gouda, mittelalter |
| 200 g |
Brokkoli |
| 3 El. |
Creme fraiche |
| 0 |
Salz |
| 0 |
Salz |
| 200 g |
Schinken, gekocht |
| 0 |
Pfeffer |
| 1 Prise |
Muskatnuß |
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| Zubereitung des Kochrezept Blumenkohl-Brokkoli-Happen: |
MMMMM------------------------------Teig------------------------------
65 g Speisestärke
65 g Mehl
1.5 ts Backpulver
Salz
4 tb Maiskeimöl
125 g Schichtkäse
2 tb Pinienkerne
Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In leich=
t
gesalzenem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen. Schinken
würfeln. Käse reiben und mit Creme fraiche verr=FChren, w=FCrzen (S/P=
/M).
Mehl, Stärke mit Backpulver, Öl, Schichtkäse und Prise Salz in eine=
r
Sch=FCssel zu glattem Teig verarbeiten. 8 Kugeln formen, flachdr=FCcken, =
auf
Backblech geben. Teig mit Blumenkohl, Brokkoli und Schinken belegen.
Mit Pinienkernen bestreün und bei 200-225=B0C ca. 20 Minuten backen.
Quelle: Moderne K=FCche - Snacks, Möwig
erfasst: Markus Berthold
Datum: 15.03.2000
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