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Kochrezept / Rezept Aprikosen-Torte im Kokos-Schnee |
Aprikosen-Torte im Kokos-Schnee
aus der Rubrik Gebäck, Torte, Kokosnuß, Obst.
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| Surftipps: |
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| Informationen zum Rezept: |
| Menge: |
1 Torte * |
| Bemerkungen: |
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| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Aprikosen-Torte im Kokos-Schnee: |
| 400 g |
Aprikosen |
| 1 l |
Roséwein |
| 2 El. |
Zucker |
| 1 Glas |
Vanillezucker |
| 0 |
Zimt |
| 200 g |
Orangenmarmelade |
| 2 cl |
Rum |
| 1 |
Obsttortenboden |
| 2 El. |
Kokosraspel; (1) |
| 1 l |
Weinsud |
| 1 Glas |
Tortenguß, klar |
| 2 El. |
Kokosraspel; (2) |
| 0 |
Schlagsahne |
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| Zubereitung des Kochrezept Aprikosen-Torte im Kokos-Schnee: |
Aprikosen kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, halbieren und
entsteinen. Wein mit Zucker, Vanillezucker und etwas Zimt aufkochen,
Aprikosen darin 5 Minuten dünsten. Im Sud erkalten lassen, dann gut
abtropfen lassen. Orangenmarmelade erwärmen, Rum darunterrühren. Den
Obsttortenboden damit bestreichen. Kokosraspel (1) darauf streün. Mit
Aprikosenhälften belegen. Weinsud mit klarem Tortenguß nach
Packungsanweisung zubereiten. Aprikosen damit bestreichen, kurz vor
dem Festwerden Kokosraspel (2) darüberstreün. Bis zum Servieren 60
Minuten kühl stellen, Torte nach Wunsch mit Sahnerosetten garnieren.
Quelle: unbekannt (sekundär: Irene Engelhardt)
erfaßt: Sabine Becker, 8. März 1998
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