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Kochrezept / Rezept FARFALLE MIT TRUEFFEL-STEINPILZSAUCE |
FARFALLE MIT TRUEFFEL-STEINPILZSAUCE
aus der Rubrik Teigware, Nudel, Pilz.
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| Surftipps: |
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| Informationen zum Rezept: |
| Menge: |
4 Portionen * |
| Bemerkungen: |
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| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept FARFALLE MIT TRUEFFEL-STEINPILZSAUCE: |
| 500 g |
Farfalle |
| 0 |
Ilka Spiess ARD/ZDF-Text |
| 1 |
Zwiebel |
| 1 El. |
Olivenöl |
| 200 g |
Steinpilze |
| 150 ml |
Wasser |
| 200 g |
Sahne |
| 0 |
Salz, Pfeffer |
| 10 g |
Trüffel |
| 1 El. |
Marsala |
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| Zubereitung des Kochrezept FARFALLE MIT TRUEFFEL-STEINPILZSAUCE: |
Farfalle nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebeln schälen, in
Würfel schneiden, im Olivenöl glasig dünsten.
Steinpilze putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und zu den
Zwiebeln geben. Wasser und süsse Sahne zufügen, mit Salz und
Pfeffer würzen. Alles 5 Min.im offenen Topf kochen lassen.
Trüffel in feine Würfel schneiden und zufügen. Alles mit Marsala
abschmecken und zu den Nudeln servieren.
Dazu passt gemischter Salat.
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