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Kochrezept / Rezept Fenchelgratin |
Fenchelgratin
aus der Rubrik Eintöpfe, Aufläufe, Gratins.
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| Surftipps: |
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| Informationen zum Rezept: |
| Menge: |
1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: |
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| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Fenchelgratin: |
| 6 |
Fenchel (1 - 1 1/2 kg) |
| 3 |
Eier |
| 1 Dos. |
Maiskörner |
| 1 |
B. Sahne |
| 2 |
Tomaten |
| 50 g |
schwarze Oliven |
| 0 |
Salz |
| 0 |
Pfeffer |
| 100 g |
Feta-Käse |
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| Zubereitung des Kochrezept Fenchelgratin: |
Fenchel halbieren, mit 1 Tasse Salzwasser 12 - 15 Minuten (im
Schnellkochtopf 5 Minuten) garen. Mais in einem Sieb abtropfen
lassen. Oliven ohne Stein kleinschneiden. Eier und Sahne mit
dem Handrührgerät verquirlen, Oliven untermischen, mit Salz und
Pfeffer würzen. Fenchel in eine gefettete Auflauf- oder Gratinform
legen. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, abziehen, entkernen
und kleinschneiden, zusammen mit dem Mais über den Fenchel verteilen.
Die Eier-Sahne darüber gießen. Feta in Würfel geschnitten obenauf
legen. Im Backofen gratinieren.
Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen
35 - 40 Min,
Dazu schmecken Pellkartoffeln.
Tip: Statt Feta Mozzarella verwenden.
72 g Eiweiß, 86 g Fett, 164 g Kohlenhydrate, 7785kJ, 1859 kcal.
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