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Kochrezept / Rezept Apfelpfannkuchen |
Apfelpfannkuchen
aus der Rubrik Mehlspeisen, Nudeln.
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| Surftipps: |
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| Informationen zum Rezept: |
| Menge: |
4 Portionen * |
| Bemerkungen: |
Pro Person ca. * |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
2570 KJ / 612 Kcal. * |
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Apfelpfannkuchen: |
| 4 |
Eier |
| 1 l |
Milch |
| 6 El. |
Zucker |
| 1 Tl. |
Backpulver |
| 200 g |
Mehl |
| 1 l |
Mineralwasser |
| 4 |
Äpfel |
| 2 El. |
Zitronensaft |
| 50 g |
Butter oder Margarine |
| 30 g |
Cornflakes |
| 2 Tl. |
Zimt |
| 4 El. |
Zucker |
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| Zubereitung des Kochrezept Apfelpfannkuchen: |
Eier, Milch, 2 EL Zucker, Backpulver und Mehl mit dem
Handrührgerät verrühren und 30 Min. ruhen lassen. Danach das
Mineralwasser unter den Teig rühren.
Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse mit einem
Apfelausstecher entfernen. Die Äpfel qür in 5 Scheiben
schneiden. Mit Zitrone beträufeln.
Butter oder Margarine in der Pfanne auf 3 erhitzen. 1/4 vom
Teig hinzufügen. 5 Apfelringe darauflegen und 5 Minuten auf 1
1/2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 backen.
Deckel auf die Pfanne legen. Die Pfanne umdrehen, so daß der
Pfannkuchen auf dem Deckel liegt.
Pfannkuchen hineingleiten lassen, 5 Min. weiterbacken.
Herausnehmen, warm stellen. Übrige 3 Pfannkuchen ebenso backen.
Mit Cornflakes, Zimt und Zucker bestreün und mit Vanillesahne
servieren.
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